1 szklanka ryżu długoziarnistego najlepiej basmati
1 szklanka czerwonej soczewicy
2-3 ząbki czosnku
szklanka sosu pomidorowego
szczypta kminu rzymskiego
sól i pieprz
2 łyżki oliwy lub sklarowanego masła
Sposób przygotowania
Czosnek lekko podsmażamy w maśle, dodajemy kmin, sos pomidorowy i łyżkę wody, mieszamy, dodajemy ryż, mieszamy, dodajemy soczewicę, mieszamy, solimy i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy pod przykryciem na minimalnym ogniu 20 minut, sprawdzając, czy ryż nie przywiera do garnka. w razie potrzeby dodajemy trochę wrzątku.
Za http://przepisy.magazyn-kuchnia.pl/przepisy/spis/164164466/ryż+z+czerwoną+soczewicą/p
