ok. szklanki czerwonej fasoli
2 cebule
2 ząbki czosnku
pół pęczka natki pietruszki
2-3 łyżki mąki kukurydzianej
odrobina oleju rzepakowego do smażenia
sól
cząber, kmin rzymski,
Cebulę
kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju.
Odcedzoną fasolę wrzucamy do blendera.
Natkę siekamy i dodajemy do fasoli. Miksujemy.
Dodajemy podsmażoną cebulę, mąkę
kukurydzianą i przyprawy.
Wszystko mieszamy, łyżką nabieramy porcję i w dłoniach
formujemy płaskie kotleciki.
Smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni,
na małym ogniu.
Smażymy na odrobinie oleju - tak jak nalesniki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz